Хариус европейский

Питается в основном животной пищей: насекомыми, червями, личинками, ракообразными и икрой рыб. Крупные хариусы хищничают, питаясь ещё и мальками. Нерест в мае — июне.

Как правило, там, где хариус, есть и форель, но не во всех речках, где есть форель, можно встретить хариуса. Туловище хариуса более сжато с боков, чем у форели, покрыто чешуёй среднего размера, чисто-серебристого окраса. Спинной плавник необыкновенно велик, красочен. На лучах плавника в несколько рядов размещены четырёхугольные пятна, по верхней кромке плавник окаймлён (у крупных экземпляров) светло-бордовой полосой.

В реке держится поодиночке, собираясь в удобных для стоянки местах в небольшие стайки. Пищу хариус добывает держась у дна, но не пропускает насекомых, упавших на воду или плывущих по воде. Ручейников хариусы поглощают вместе с домиками.

Ловят хариуса впроводку со дна поплавочной удочкой и нахлыстом на кузнечиков и других насекомых.

Предпочитает клевать в солнечные дни. При похолодании уходит в ямы.